Oplev Kroen

Charolaisracen

Charolais er i dag kendt som den bedste kvægrace, når det gælder okse- og kalvekød.

Vi anvender Charolaiskød til alle vores saftige bøffer*.

Charolais stammer fra det midtfranske højland og er en meget gammel kvægrace.

Den kom til Danmark i 1959. I dag er Charolais meget populær, når der skal

produceres okse- og kalvekød af høj kvalitet.

Den franske Charolais er hvid og muskuløs. Kødet er velmarmoreret, saftigt, mørt

og velsmagende.

*Gælder ikke Friaftensbøfferne